催熟牛油果有多種方法，可以根據具體情況和時間緊迫程度選擇合適的方式：
一般催熟法。將牛油果置於室溫下的陰涼處，等待3-4天，直到牛油果的顏色變深或質地變軟，這種方法適用於不急於快速催熟的情況。
乙烯催熟法。將牛油果與成熟的香蕉或蘋果一起放置。成熟的水果在呼吸時會釋放乙烯，這種氣體能夠促進牛油果成熟。這種方法通常需要1-3天，適用於希望加速牛油果成熟過程的情況。
烤箱催熟法。將牛油果包裹在鋁箔紙中，放入預熱至90度的烤箱中烤10分鐘左右。如果牛油果仍然很硬，可以繼續烤1-3分鐘。這種方法可以使牛油果在短時間內快速軟化。
大米催熟法。將牛油果埋在大米中，大米釋放的乙烯可以幫助催熟牛油果。需要每天檢查牛油果的熟度，以防止過度成熟或腐爛。
保鮮膜包裹法。對於已經切開的牛油果，可以將切面相對的兩部分合起來，用保鮮膜包裹後放入冰櫃冷藏室，這樣可以在兩天後使牛油果變軟。