優酪乳油的做法有多種，以下是幾種常見的製作方法：
檸檬優酪乳油。將檸檬汁和淡奶油混合後放入消毒容器，攪拌2分鐘使其均勻，然後靜置30分鐘，之後放入冰櫃冷藏一夜。
優酪乳發酵優酪乳油。將淡奶油和優酪乳混合均勻，室溫靜置8至12小時，可以直接使用或放入冰櫃冷藏。
菌粉發酵優酪乳油。將菌粉和淡奶油混合，攪拌均勻後蓋上蓋子，常溫靜置發酵12小時，然後放入冰櫃冷藏一夜。
優酪乳油蛋糕。使用製作好的優酪乳油進行蛋糕製作，如紐約芝士蛋糕。
每種方法都有其獨特的風味和質地，可以根據個人喜好和需求選擇合適的製作方法。