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兄弟茶是什麼意思

兄弟茶的名稱來源於一種特殊的茶葉製作方式。它是由種在上下畦的兩株樹形相似、葉形相同的單叢茶樹鮮葉合制而成的。這兩株茶樹的樹葉彼此相交,宛如兄弟般親密,因此得名“兄弟茶”。這種茶葉屬於鳳凰水仙有性系實生老叢,是鳳凰烏崬茶區的名單叢之一。兄弟茶的樹齡有200多年,原有兩株,但其中一株已枯死。老叢樹位於海拔1050米的烏崬李仔坪村坑心的茶園裏。兄弟茶的條索緊結、較直,色澤黃褐油潤;內質香氣清高幽雅,似蘭花香,湯色橙黃,滋味甘醇爽口,韻味獨特。