全聚德烤鴨的吃法主要包括以下幾種：
荷葉餅卷著吃。這是最常見的方法之一。首先，在荷葉餅上抹一點甜麵醬，然後放置切好的烤鴨肉片、蔥絲和黃瓜條，捲起後食用。這種吃法要求荷葉餅要新鮮烙制以確保口感。
蘸蒜泥加醬油吃。這種方法首先將大蒜搗碎成蒜泥，加入少量醬油，然後搭配蘿蔔條，用切好的鴨肉片蘸著蒜泥醬油食用。這種吃法不僅解膩，還能增加菜餚的風味。
香酥鴨皮蘸白糖吃。對於喜歡輕口味的人，尤其是女士和兒童，可以將烤鴨的鴨皮蘸著白糖食用，體驗一種香甜脆爽的獨特風味。
此外，如果是食用真空包裝的全聚德烤鴨，可以將其切片後用油稍微滑炒，然後蒸熟，搭配蔥和醬料食用。這種吃法適合那些想要在家中享受全聚德烤鴨美味的人。