全麥吐司麵包的做法多樣，這裡介紹一種比較簡單的做法：
將溫牛奶用於溶解酵母，然後將全麥粉、高筋麵粉、白砂糖、鹽、雞蛋等材料混合，加入酵母和水或牛奶揉成麵團。
揉好的麵團應該是不粘手但稍微濕潤的狀態。如果太粘，可以適量添加麵粉。
將麵團放在矽膠墊上，用保鮮膜覆蓋，靜置發酵至兩倍大，這通常需要大約50分鐘，具體時間取決於環境溫度。
發酵完成後，將麵團排氣，分割成三等份，每份都整形為圓形，鬆弛10分鐘。
將每份麵團擀成牛舌狀，然後捲起，放入吐司模具中。
將模具放入烤箱，開啟醒發功能或放置一碗熱水以保持濕度，繼續發酵至模具八分滿。
預熱烤箱至170度，將吐司放入烤箱中，烤制約30分鐘，期間觀察上色情況，如需可蓋上錫箔紙。
烤完後取出吐司，稍微冷卻後即可切片食用。
這種做法簡單易行，不需要複雜的技巧或工具，適合在家製作健康美味的全麥吐司。