全麥麵包的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的方法：
將全麥麵粉、酵母、水、鹽、橄欖油或其他油脂混合攪拌成麵團。全麥麵粉的吸水性較強，所以水的量應根據麵粉的種類和濕度進行調整。
攪拌至麵團光滑，這一步驟可以使用廚師機或手工完成。
麵團形成後，將其放置在溫暖的地方發酵，直到體積膨脹至原來的兩倍大小。
發酵完成後，排出麵團內的氣體，可以根據個人喜好將麵團分割成小份，整形後再次發酵。
二次發酵完成後，在麵團表面劃上幾刀，噴些水，然後放入預熱好的烤箱中烤制。
根據烤箱的脾氣，烤制時間可能在20到40分鐘之間，溫度可能在160度到230度之間。注意觀察麵包的上色情況，避免烤焦。
烤制完成後，取出麵包，讓其完全冷卻後切片享用。
不同的做法可能會有一些細節上的差異，但基本步驟大致相同。可以根據個人口味和喜好調整配料和步驟。