八寸蛋糕的直徑大約是20.32厘米，適合3~5人食用。 八寸蛋糕的半徑約為10.16厘米，高度一般在5厘米到6厘米之間，表面面積約為180平方厘米，重量通常在1到2磅之間，大約是900克。這種尺寸的蛋糕適合多人分享。