"八折起"的含義取決於上下文環境，可能有兩種理解：
最多八折（優惠小於等於20%）：
這種理解是基於類比，"八折起"類似於"兩元起"，意味著至少是八折，即最低折扣為八折，不會再低。
商家可能採用這種解釋，意味著他們提供的最低折扣是八折，不會再低。
至少八折（優惠大於等於20%）：
在漢語中，"八折"的含義是優惠20%。因此，"八折起"的意思可以理解為優惠20%起。
這意味著，如果優惠幅度達到30%或40%，則可能表現為七折或六折，但至少會提供八折的優惠。
綜上所述，"八折起"的具體含義需要根據具體情境來判斷。如果是在討論最低折扣時，可能意味著最多打八折；如果是在討論優惠幅度時，可能意味著至少提供20%的優惠。