櫻花的一種
八重櫻是櫻花的一種，以其重瓣花朵而著名。
八重櫻是薔薇科植物，屬於落葉喬木。其花朵大，顏色從白色至深粉紅色不等，花朵數朵叢生，懸垂開放，花瓣多而密集，帶有淡淡的香味，花梗長而光滑。八重櫻原產於日本，喜愛陽光和冷涼的環境，一般在3月到4月開花。八重櫻並不是指一箇特定的品種，而是對所有重瓣櫻花的統稱，其花瓣數量可以達到10至130片，有的甚至超過300片。八重櫻的品種繁多，著名的品種包括“關山”、“普賢象”和“八重紅枝垂”等。
除了觀賞價值外，八重櫻在日本文化中也有重要意義，用於餐桌禮儀，如“櫻湯”和“櫻茶”的製作，以及象徵“端莊、嫺靜”的品質。