公共營養師是什麼

專業人員

公共營養師是專業人員，主要負責運用營養學和食品衛生學的知識，針對不同人羣的營養需求進行調查、教育和指導。

公共營養師的工作不僅限於個體或羣體的營養諮詢和指導，還包括營養評估、營養教育和膳食指導。他們通過國家職業資格考試認證，取得從業資格，可以在醫療衛生單位、食品衛生監督機構、餐飲業、食品加工流通企業、學校、幼兒園等單位工作。此外，他們還參與營養食品的開發、食品衛生監督和檢測、以及營養諮詢等方面的工作。公共營養師致力於提高人們的健康水平，預防營養性疾病，促進健康飲食。