冬菇街

冬菇街位於韶關步行街南入口處，是一條東西向的小街，又名興隆街。這條街以銷售冬菇為主，因此得名「冬菇街」。冬菇街不僅銷售冬菇，還經營各種粵北名優土特產品，如花菇、北菇、靈芝等。花菇是粵北的特產之一，因其成熟過程中在菇傘面上有自然形成的花紋，故得名「花菇」，是香菇中的上品。北菇是廣東省久負盛名的地方特色產品，多產於廣東北部丘陵山區，具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特點。靈芝則是粵北靈芝的代表，是一種生長在深山野嶺中無任何污染的珍貴植物，對人體有多種保健作用。