冰乙酸（也稱為冰醋酸）是一種無色的液體，在低於其熔點時會凍結成冰狀的結晶晶體。它具有多種用途，包括：
食品添加劑。冰乙酸可以作為酸性調味劑、防腐劑和保鮮劑用於食品加工，如飲料、醬料等。
醫藥和化妝品。在醫學領域，冰乙酸用作抗菌劑和防腐劑，用於製備藥品、化妝品等。它還具有殺菌和抗真菌作用，可用於治療皮膚疾病和耳部感染。
工業套用。冰乙酸是重要的化學原料，用於生產塑膠、塗料、顏料、染料和香料等。它也用作溶劑和增塑劑。
農業用途。冰乙酸可用作殺菌劑和除草劑，有助於控制農作物病害和雜草。
此外，冰乙酸還具有抑菌、除臭和清潔效果，可用於家庭清潔劑等。需要注意的是，冰乙酸具有刺激性和腐蝕性，使用時需遵循正確的安全操作和儲存指南。