溫度和口感
冰咖啡和熱咖啡的主要區別在於它們的溫度和口感。以下是它們的一些特點：
冰咖啡：
風味香氣：冰咖啡的風味香氣可能會相對弱化，但同時也會更加柔和和爽口。
口感：冰咖啡可以柔化咖啡的酸感和苦味，入口順滑，使得咖啡的甜感更加突出。
咖啡因含量：有說法認爲冰咖啡的咖啡因含量會比熱咖啡低，但實際上咖啡因含量主要取決於咖啡豆和萃取方式，冰咖啡和熱咖啡的咖啡因含量在相同大小的情況下是相同的。
其他好處：冰咖啡有助於抗氧化，調節脂肪代謝，對降低血脂有積極作用。
熱咖啡：
風味香氣：熱咖啡能更好地感受咖啡的風味香氣，隨着溫度的變化，凸顯出咖啡不同層次的風味特色。
口感：熱咖啡可以提神醒腦，興奮神經中樞，有效改善心率和血壓。
其他好處：熱咖啡含有更多的抗氧化物，能讓人心情愉悅，清醒頭腦並且減緩壓力。
綜上所述，冰咖啡和熱咖啡的主要區別在於它們的溫度和口感，以及它們對人體的不同影響。選擇哪種咖啡主要取決於個人的喜好和需求。