清洗消毒冰櫃的步驟如下：
斷電與清空。首先斷開冰櫃的電源，然後將冰櫃內的食物、容器、架子和抽屜全部取出。注意在清洗過程中，冰櫃內取出的食品不要放在冰櫃外超過2小時，以免變質；將過了保質期的食物妥善處理。
清洗冷藏室部件。將冷藏室內的擱架、果蔬盒、瓶框等可拆卸部件取出，用混有洗潔精的熱水清洗，然後用清水沖洗乾淨，並使用乾淨的毛巾或廚房紙巾擦乾，或放在通風的地方晾乾。
清潔排水管和密封條。需要清潔排水管，確保無污物殘留。用舊牙刷沾取洗潔精清潔冰櫃門的橡膠密封條，使用酒精浸濕的布或1:1醋水溶液進行消毒，如果手邊沒有酒精，也可以用食醋進行殺菌消毒。
清洗冷凍室。如果冷凍室有較厚的結冰，可以自然化霜後再進行擦拭。不建議使用硬物鑿或鏟來開冰，以免損壞冰櫃的冷凝管。對於冷凍室的清潔，可以在冰櫃內放置一盆熱水，讓冰層融化後用乾抹布擦乾。
清潔冰櫃表面和內部。使用海綿或抹布沾取洗潔精輕輕擦洗冰櫃表面和內部，然後用清水擦拭以去除洗潔精殘留。注意在清潔冰櫃內部的「開關」「照明燈」「溫控器」等設施時，抹布或海綿應擰得乾一些。
消毒處理。使用50~100mg/L次氯酸消毒劑或75%酒精溶液對冰櫃內部進行消毒處理，關閉冰櫃門保持15分鐘左右。如果沒有消毒液，也可以使用食醋進行殺菌消毒。
重新放置食物。清潔消毒完成後，用加入洗潔精的熱水擦拭放置冰櫃內取出物品的櫃檯或桌子，然後將取出的食物和部件重新放回冰櫃。
此外，每周定期用微濕柔軟的布擦拭冰櫃的外殼和拉手。定期清理冰櫃背部及側面，每半年使用雞毛撣子或吸塵器清掃一次。