關於冰淇淋的起源，有不同的說法：
1. 古希臘時期 。在古希臘時期，克里特的國王米諾斯二世，為給自己的牛選擇一個涼爽的奶飲之地，嘗試過很多方法，最終發明了冰淇淋。
2. 中國西漢時期 。另一種說法認為，中國是冰淇淋的起源地。在《西京雜記》中記載，在公元前200年左右，西漢時期的中國“乳酪”就已經出現了，這是世界最早的冰淇淋。
3. 羅馬時期 。在羅馬時期，人們會用蜂蜜、水果製作冷食來解暑。這些食物可以追溯到羅馬帝國最早期，大約在公元前7世紀到公元前5世紀。
以上就是關於冰淇淋起源的幾種說法，總的來說，冰淇淋在古時代的演變和發展過程中一直存在，而且形式和材料也在不斷變化和創新。不過由於歷史資料記載不完整，我們無法確定哪一種說法是正確的。