冰淇淋粉成分

冰淇淋粉的成分主要包括牛奶、食糖、麥芽糖漿、精煉植物油、奶油、乳清蛋白粉、葡萄糖漿固體、葡萄糖、乳糖、明膠、大豆卵磷脂等。

這些成分共同作用，使得冰淇淋粉在混合後能夠製成冰淇淋。此外，冰淇淋粉中還可能包含乳化劑、植脂末、香精等添加劑，以提高冰淇淋的膨脹率和口感。