製作冰淇淋的方法有很多種，這裡提供一種基本的製作方法：
準備材料：雞蛋2顆，白糖35克，牛奶50克，淡奶油250克。
將蛋黃分離出來，放入另一個碗中，加入白糖，用打蛋器攪打均勻。
將蛋白打發至發白狀態。
將牛奶倒入鍋中，小火加熱至冒泡後關火，倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌，然後倒回鍋中，小火加熱並不斷攪拌，直到微微煮開，呈粘稠狀態。
關火後放涼備用。
將淡奶油打發至九分發，出現大的紋路。
將打發好的淡奶油和放涼的蛋黃糊混合均勻。
將混合好的冰淇淋糊放入冰櫃冷凍室冷凍至少4個小時。
凍好後即可食用。
這個方法比較簡單，適合家庭製作。可以根據個人口味添加不同的配料或調味品，例如朱古力、草莓、芒果等，製作出不同口味的冰淇淋。