製作冰糖草莓的步 驟如下：
清洗草莓。先用流 動的自 來水 沖洗草莓，以去除表面 殘留的 農 藥。然 後， 將洗 淨的草莓用淡 鹽水浸泡5 分鐘，以 進一步去除 農 藥 殘留和有害微生物。
處理草莓。去除草莓蒂，可以用 廚房 紙 輕 輕擦去表面的水分， 為 後 續步 驟做 準備。
準備糖 漿。 將冰糖 與等量的水放入 鍋中，中火 熬製直至冰糖完全融化， 觀察糖 漿的 顏色和 氣泡 變化，直到糖 漿稍微 變 黃，可以用筷子挑起一 點放入冷水中 測 試，若立即凝固且不沾牙， 則表示糖 漿已 經熬好。
裹糖 漿。用 牙籤或 竹籤 將草莓串起 來，然 後迅速 將草莓在糖 漿中 滾一圈，使其均 勻裹上糖 漿。
冷 卻凝固。 將裹好糖 漿的草莓立即放入冷水中，使其迅速冷 卻凝固。
完成。 將凝固 後的草莓取出，可以插入泡沫板或油 紙上，待完全冷 卻 後即可食用。
以上方法 結合了不同 搜尋 結果的步 驟，可以根 據 個人喜好和 實 際情 況 進行 調整。