非洲南部地 區
冰菜原 產 於非洲南部地 區。
冰菜是一 種具有 獨特外 觀和 營 養 價值的蔬菜，其 學名是 「冰 葉日中花 」， 這 種蔬菜在非洲南部的沙漠和 鹽 鹼地上生 長， 後 來被引入到多 個 國家， 包括中 國。在中 國，冰菜的引 種栽培主要在淄博、 濰坊、西安等地 區有大面 積 種植，而在 台州等地 區 則有少量 種植。冰菜因其 葉背上的水晶 狀泡 狀 細胞而得名， 這些 細胞富含天然植物 鹽， 對高血 壓、糖尿病和高血脂患者有一定的 預防和治 療效果。 由於其 營 養 價值高且口感 獨特，冰菜在某些地 區被 視 為高端食材。