冰酒的保存方法主要 包括以下 幾 點：
恆 溫存放。理想的 儲存 溫度是12至18 攝氏度， 應避免 極端的 溫度波 動，以保持酒的品 質。
恆 濕存放。 儲存 環境的 濕度 應保持在70%至80%，以保持 軟木塞的 濕 潤度，防止其 乾燥收 縮，允 許空 氣 進入。
避光存放。避免 將冰酒直接暴露在 陽光或 強 燈光下，以防紫外 線照射 導致酒早熟和品 質 變化。
避振存放。震 動 會影 響冰酒的分子 結 構， 應避免 將冰酒放置在可能 產生振 動的 環境中。
無 異味存放。保持 儲存 環境的清 潔 無 異味，以防 異味通 過 軟木塞 滲入酒中，影 響酒的品 質。
平放存放。 將冰酒水平放置， 確保 軟木塞始 終保持 濕 潤，防止空 氣 進入， 從而保持酒的品 質。
開瓶 後的保存。 開瓶 後的冰酒 應在短 時 間 內 飲用完 畢，若 無法立即 飲用， 應 將瓶口重新密封， 並放置在 冰櫃中冷藏，最好在5天 內 飲用完 畢。
遵循 這些保存建 議可以 幫助保持冰酒的最佳品 質和口感。