煮冷凍栗子的方法如下：
清洗。首先將板栗徹底清洗乾淨，去除表面的雜質和灰塵。
切口。在板栗的平面上切一箇X形或者劃一個較淺的口子，這樣可以幫助更好地入味和防止煮的時候爆開。
煮制。將處理好的板栗放入鍋中，加入足夠的水，水要能夠完全覆蓋板栗。然後開火煮沸，再繼續煮15到20分鐘。
冷卻。煮好的板栗撈出，放入冷水中迅速冷卻，這樣可以使板栗殼和肉分離，便於剝殼。
剝殼。將冷卻後的板栗剝去外殼和內膜，露出金黃色的果肉。
冰凍。剝好的板栗肉放入密封袋中，排出空氣後封口，然後放入冰箱的冷凍室進行冰凍。
此外，如果想要給板栗增加風味，可以在煮板栗時加入糖和油，或者將煮熟的板栗放入炒好的糖漿中翻拌均勻。這樣處理後的冷凍栗子可以保存較長時間，想喫的時候取出適量，可以直接食用，也可以用來煮粥、做甜品等。