冷鏈倉儲(Cold Chain Warehousing)是一種專門用於存儲和運輸溫度敏感產品的物流和倉儲系統。
這種系統被設計用來保持一定的低溫或控制溫度範圍內的產品，以確保產品的質量、安全和新鮮度。冷鏈倉儲涉及使用溫控設施來創造適宜的溫溼度環境，並對商品進行存儲與保管，確保存儲商品處於規定的最佳溫溼度環境下，防止變質、減少損耗。例如，在食品、藥品、化妝品等的存儲和配送中，需要保持冷藏、冷凍或保溫狀態，以保持其品質和性能。冷鏈倉儲是一箇基於冷凍工藝學和製冷技術的低溫倉儲過程，對於保持商品品質、防止組織結構改變、顏色變化、碰撞擠壓損傷和微生物繁殖等方面至關重要。