凱撒沙拉的做法如下：
準備生菜、帕 爾 瑪 乳酪、 長棍 麵包、自 創沙拉 醬（蛋 黃、白醋、芥末、 鹽、糖、胡椒粉、初榨橄 欖油、大蒜、熟 鳳尾 魚）、 燻肉丁、 麵包丁。
將 麵包切成小 塊，用橄 欖油煎至金 黃色。
把生菜洗 淨，切成合 適大小，放入碗中。
製作沙拉 醬： 將蛋 黃 攪 勻，加入白醋、芥末、 鹽、糖、胡椒粉、橄 欖油、蒜泥，加入 鳳尾 魚 搗碎 後 攪拌均 勻。
將 調好的沙拉 醬倒入生菜中， 攪拌均 勻。
將煎好的 麵包丁和 燻肉丁加入沙拉中， 輕 輕拌 勻。
最 後撒上帕 爾 瑪 乳酪 絲。
以上做法 結合了不同的食 譜，可以根 據 個人口味 進行 調整。