出票人是指在交易 過程中， 開出票 據 並交付 給收款人的 當事人。出票人可以是 個人，也可以是 銀行、商店及公司企 業等法人或 組 織。出票人的主要 職 責是出具合法有效的票 據， 這些票 據可以是 電子形式的，也可以是 紙 質形式的。出票人 對收款人及正 當持票人承 擔票 據在提示付款或承 兌 時 必須付款或者承 兌的保 證 責任。
在各 種有 價 證券（主要是本票、 匯票和支票）中，出票人都是重要的票 據 當事人。 對於 銀行 匯票和 銀行本票，出票人 為 經中 國人民 銀行 批准 辦理相 關 業 務的 銀行。商 業 匯票的出票人 則 為 銀行以外的企 業和其他 組 織。而支票的出票人， 為在 經中 國人民 銀行 批准 辦理支票存款 業 務的 銀行、城市信用合作社和 農村信用合作社 開立支票存款 賬 戶的企 業、其他 組 織和 個人。