刀的製作方法可以分為多個步驟，具體步驟根據刀的類型和製作材料的不同而有所差異。以下是兩種刀的製作方法的介紹：
紙張折刀。首先準備兩張不同顏色和大小的長方形紙張。將大張紙的下角向中線對摺，然後摺疊兩側，形成刀身。接著，將小張紙對摺，粘在大張紙下方的一定位置，形成刀柄。這種方法適用於製作簡易摺紙刀。
金屬刀。首先，使用圖紙模板焊接大馬士革鋼料，通常採用兩種不同材質的鋼（如1084和15N20型號鋼）。焊接時，兩種鋼材需緊密疊加，無空隙。焊接後，在刀尾部加裝鋼筋以便鍛造。接著，高溫加熱鋼板，鍛造成鋼塊，然後使用液壓錘進行鍛造。待鋼塊冷卻後，去除氧化層並進行酸洗，以顯示夾層。之後，將鋼板鋸斷並二次焊接，鍛造出刀型和輪廓。最後，通過砂輪打磨、拋光，完成刀型並開刃。
這兩種方法分別適用於製作簡易的手工摺紙刀和複雜的金屬刀具。實際的金屬刀具製作工藝更為複雜和精細，通常需要專業的技術和工具。