分包契約是指總承包人在承包了某個建設工程後，將工程中的一部分工作再發包給其他承包人完成的契約。
分包契約在執行工程承包契約過程中，原承包商由於某些原因，將自己承擔的一部分工程，在經過業主或監理工程師批準後，交給另外的承包商施工。分包契約可以分為兩種情況：分別承包和聯合承包。分別承包是指各承包人獨立地與發包人建立契約關係，彼此之間沒有法律關係；聯合承包則是承包人相互聯合，共同與發包人簽訂總包契約，然後各個承包人再簽訂分包契約，負責項目中的不同單項工作。
此外，根據《民法典》的相關規定，分包單位不得將其承包的工程再次分包，這是被禁止的行為。