切削平面是機械加工中的一個重要概念，它是指通過刀具的切削刃上某個選定點，與切削刃相切並垂直於基面的平面。 切削平面在確定刀具和工件之間的相對位置和角度時起著關鍵作用，對於保證加工精度和表面質量至關重要。