制酮的方法主要包括醯氯酮的製備、從腈中製備酮、從苯或取代苯製備酮、醇脫氫製備酮等。以下是一些詳細介紹：
醯氯酮的製備。醯氯在用格氏試劑和金屬鹵化物處理後產生酮。例如，氯化鎘與格氏試劑反應時，生成二烷基鎘。由此形成的二烷基鎘進一步與醯氯反應形成酮。
從腈中製備酮。進一步水解後用格氏試劑處理腈產生酮。
從苯或取代苯製備酮。在路易斯酸如三氯化鋁存在下，苯環與醯基氯的親電芳族取代導致酮的形成。該反應通常稱為Friedel Craft醯化反應。
醇脫氫製備酮。酮的脫氫是在氧化時從醇分子中除去兩個氫分子的反應。在醇的氧化過程中，CO和OH鍵均斷裂以形成C=O鍵。仲醇在強氧化劑存在下脫氫生成酮。
羰基氧化反應的逆反應。將一種或兩種酸在二氧化錳催化下加熱可以得到對應的酮。
烯烴的氧化。炔烴的氧化也可以製得酮。
羧基的還原。用LiAlH4、NaAlH4還原劑還原羧基可以得到酮。
傅克醯基化反應。這是製備芳香酮的主要方法之一。
以上方法均涉及化學反應，需要在專業人員的指導下進行。