剁椒面是哪里的

四川和西安

剁椒面是四川和西安的特色麪食。四川以其正宗的剁椒而聞名，這種辣椒製品辣而不刺激，使得剁椒面在當地非常受歡迎。而在西安，剁椒面也被視爲一種特色美食。