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功夫茶具是什麼

專門用於泡飲茶葉的器具

功夫茶具是一種專門用於泡飲茶葉的器具,它的設計和使用過程都非常講究。

功夫茶具的傳統組合包括玉書、潮汕爐、孟臣罐,被稱為「烹茶四寶」。現代功夫茶具通常包括茶盤、蓋碗或紫砂壺、公道杯、茶道組、茶荷、品茗杯、杯托等,其中蓋碗上有蓋下有托,是主泡器,公道杯用於中和茶湯,分茶八杯;茶道組用於輔助泡茶,茶荷用於盛放茶葉,品茗杯用於品飲茶湯,杯托用於盛放茶杯。

功夫茶的流行地區包括廣東潮汕、福建漳泉等,這些地區的工夫茶非常講究茶具的使用。潮州工夫茶是其中最負盛名的代表,它不僅是一種品茶習俗,也是一種文化體現。