加拿大的料理豐富多樣，融合了多種文化的影響，其中一些具有明顯加拿大特色的菜餚包括：
楓糖漿(Maple Syrup)。加拿大是世界上最大的楓糖漿生產國，楓糖漿常用於煎餅、華夫餅和法式吐司等早餐食品。
Poutine。起源於魁北克，由炸薯條、奶酪凝乳和肉汁製成，被認爲是加拿大的國菜。
蒙特利爾風味燻肉三明治(Montreal Smoked Meat Sandwich)。這是蒙特利爾地區的特色美食，通常配有酸黃瓜、芥末醬和瑞士奶酪。
諾華斯科臘腸(Nova Scotia Lobster)。諾華斯科地區以其新鮮的龍蝦而聞名，可以烹飪成各種美味的菜餚，如龍蝦卷、龍蝦湯。
班夫國家公園烤牛肉(Banff National Park Roast Beef)。這是加拿大傳統的烤牛肉菜餚，通常搭配蔬菜、土豆泥和濃郁的肉汁。
海蒂安風味黃豆湯(Acadian Yellow Split Pea Soup)。海蒂安地區的傳統湯類菜餚，常加入香腸、豬肉等配料。
艾伯塔牛肉漢堡(Alberta Beef Burger)。艾伯塔省以其優質的牛肉而聞名，製作的漢堡肉餅格外美味。
不列顛哥倫比亞礦石烤三文魚(BC Cedar-Planked Salmon)。不列顛哥倫比亞省的特色美食之一，賦予三文魚獨特的香氣。
安大略奶酪蛋糕(Ontario Butter Tart)。是一種甜點，內餡由黃油、糖、蛋和糖漿製成，有濃郁的焦糖味道。
魁北克藍莓派(Quebec Blueberry Pie)。魁北克省以其豐富的藍莓資源而聞名，藍莓派成爲了當地的代表性甜點。
這些菜餚只是加拿大美食中許多獨特而美味的食物中的幾個例子。