加糖煉乳是什麼

加糖煉乳是一種通過將牛奶濃縮並加入糖分製成的乳製品。

加糖煉乳的製作過程首先涉及將牛奶蒸發至原容量的約四分之一，再加入約16%的蔗糖，這一過程不僅使煉乳的口感更加甜美，還增加了產品的能量。由於煉乳中的水分較少，因此與普通牛奶相比，加糖煉乳的甜度更高。

加糖煉乳通常需要稀釋後食用，因為其濃度較高。