加香菜的菜餚有多種，包括但不限於以下幾種：
牛肉炒香菜黃瓜條：主要食材有牛肉、香菜、小米椒等，牛肉切絲後醃製，再與香菜等食材一起炒制。
培根卷香菜：主要食材有培根、香菜、橄欖油等，香菜切成小段，與培根一起捲起來烤制。
香炒雞胗：主要食材有雞胗、香菜、紅辣椒等，雞胗切花刀後醃製，再與香菜等食材一起炒制。
涼拌香菜：主要食材有香菜、胡蘿蔔、大蒜等，香菜切成寸段，與胡蘿蔔等食材一起涼拌。
香菜涼拌肥牛卷：主要食材有肥牛卷、香菜、大蒜等，肥牛卷燙熟後與香菜等食材一起涼拌。
香菜拌豆腐：主要食材有嫩豆腐、嫩香菜、榨菜等，豆腐切塊後與香菜等食材一起涼拌。
以上菜餚均以香菜為主要調料，能夠增加菜餚的香氣和風味。