凍豆腐是一種美味且具有獨特風味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些流行的吃法：
炒著吃。將凍豆腐解凍後切成條或塊，搭配各種蔬菜如黃豆芽、青菜等，用油炒制，可以加入醬油、蚝油等調味料提味。
清蒸。將凍豆腐切片後清蒸10至15分鐘，可配以蔥花和醬油食用。
做湯。將凍豆腐切成小塊，與其他食材如肉湯、金針菇、黃花菜等一起煮製，簡單易做。
燉菜。在烹飪如白菜燉凍豆腐或海帶絲燉凍豆腐等菜餚時，凍豆腐可以吸收湯汁，增添風味。
涮火鍋。凍豆腐在火鍋中是極佳的選擇，吸收火鍋的湯汁和調味料，味道獨特。
紅燒。將凍豆腐切塊，用少量油煎至金黃，加入醬油、糖、料酒、生抽等調味料燉煮入味。
涼拌。將凍豆腐切片或塊，用開水焯水後涼拌，加入蒜泥、香油、醬油、花生粉等調味料。
煎炸。用少量油將凍豆腐煎至金黃，撒上鹽和胡椒調味。
每種烹飪方法都能突出凍豆腐的獨特風味和質感，可以根據個人口味選擇適合的做法。