勘八魚

勘八魚在不同地區有不同的稱呼，例如在日本被稱為カンパチ（kanpachi），而在其他地方可能被稱為間八。它是一種屬於鰺科鰤屬的魚類，學名為高體鰤。勘八魚的體型呈長圓形，稍側扁，腹面圓。成魚體色變化大，魚背藍灰或橄欖色，有時帶粉紅色光澤。最大體長可達150cm，一般在35-50cm左右。它是一種大型的遠洋魚類，具有溫血、高度跨洋性的洄游特性，善於游泳，游泳速度快且持久。