製作包子的基本步驟如下：
準備麵團。將麵粉和酵母粉混合，用溫水將酵母粉融化後開始和面。麵團和好後，讓其發酵。
準備餡料。根據個人喜好選擇不同的餡料，如肉餡、蔬菜等。肉餡通常需要先炒制，加入調味料和配料，如蔥薑末、五香粉、醬油等。
分劑擀皮。麵團發酵好後，將其分割成小劑子，每個劑子擀成圓形麵皮。
包製。將適量餡料放在麵皮中間，根據不同的包法，用拇指和食指捏出褶皺，封口。
醒發和蒸製。將包好的包子放置一段時間（約15分鐘），讓其醒發。然後放入沸水中蒸約10到20分鐘。
不同的包子（如麥穗包、提花包、三角糖包等）採用不同的包法，可以根據個人喜好和熟練程度選擇合適的包法。