包菜的存放方法有冷凍保存、用保鮮袋保存等。以下是這些方法的具體操作：
冷凍保存。先將包菜清洗乾淨並切掉爛葉，然後切成合適大小的塊或片，放入保鮮袋中，儘量擠出袋內空氣，密封後放入冰櫃冷凍室，這種方法可以長期保存包菜，但可能會改變其口感。
用保鮮袋保存。將包菜放入保鮮袋中，儘量排出袋內空氣，密封後放入冰櫃冷藏室，這種方法適用於短期內的保存，一般一周左右。
冷藏保存。將包菜用保鮮膜或保鮮袋包裹好，放入冰櫃冷藏室，這種方法可以保留包菜的營養和口感，建議在一周內食用完畢。
完整保存。如果暫時不打算食用包菜，最好保持其完整性，即不要切開，整個或大塊保存。保證包菜的完整可以最大程度地保留其營養和水分。
及時丟棄爛葉。如果包菜有爛葉或枯萎的葉子，應及時去除並重新包裝保存，以防止其他部分變質。
這些方法可以根據您的實際需要和保存時間的長短來選擇。重要的是要注意包菜的完整性和及時處理爛葉，以保持其新鮮度和營養價值。