包菜的做法多種多樣，每種做法都有其獨特的風味。以下是一些受歡迎的包菜烹飪方法：
包菜炒雞蛋。將包菜切成絲或小塊，用油煸炒至斷生，然後加入煎好的雞蛋塊和調味料（如醬油、鹽、味素和白糖），快速翻炒均勻。
酸辣包菜。將包菜洗淨後手撕成小塊，用油煸炒蒜末和乾辣椒，倒入包菜大火爆炒至軟，然後淋上醬汁（生抽、陳醋、鹽、蚝油和雞精）翻炒均勻。
肉末炒包菜。先將瘦肉切丁並用調料（生抽、料酒、澱粉）醃製，然後炒香蒜末，加入肉丁炒熟，再倒入包菜炒軟，最後加入炒好的雞蛋塊，翻炒均勻出鍋。
火腿炒包菜。先將雞蛋和火腿腸煎熟，然後爆香蒜末，加入包菜炒至軟嫩，最後放入雞蛋和火腿片，加入蚝油翻炒均勻出鍋。
涼拌包菜。準備蒜末、辣椒麵、小米辣、白芝麻、蔥花，淋上適量熱油，加入生抽、蚝油、醋、鹽糖攪拌均勻，然後將包菜撕小塊，水煮後撈出，淋上醬汁攪拌均勻。
手撕包菜。將包菜手撕成小塊，與蒜末、小米椒一起炒香，加入料汁（生抽、陳醋、白糖、蚝油）翻炒均勻即可。
醬炒包菜。將包菜炒至8分熟後盛出，鍋中放少許油和葷油（可選），加入乾辣椒和蒜末炒香，再放入甜麵醬，然後將包菜倒回鍋中，迅速調味後翻炒均勻，出鍋前加鍋邊醋增香。
每種做法都能突出包菜的不同風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。