包菜炒木耳是一道簡單又健康的家常菜，具體的做法如下：
將木耳提前泡發，去蒂後撕成小朵。包菜洗淨後撕成小片。
鍋中加入適量油，先下蒜蓉和花椒煸炒出香味。
加入包菜，大火快炒，適量生抽和鹽調味。
接著加入木耳，繼續翻炒。出鍋前，再加入一點生抽和鹽調味。
這個做法是比較基礎的，您可以根據個人口味添加或調整配料，例如蔥姜蒜末、乾辣椒段等，也可以在炒制過程中加入一些其他的調味料，如耗油、老抽、香醋等，以增加菜餚的風味。此外，包菜和木耳的比例可以根據個人喜好調整，如果喜歡口感脆嫩，可以選用較嫩的包菜葉，如果喜歡口感豐富，可以適當增加木耳的比例。