製作豆沙包的方法如下：
和面。將麵粉、酵母和白糖放入容器中，攪拌均勻。加入溫水，揉成光滑的麵團，直到麵團軟硬適中、不粘手和不粘容器。
麵團發酵。將麵團放在溫暖的地方，蓋上蓋子，讓麵團發酵至兩倍大，大約需要50分鐘。
準備豆沙餡。清洗紅小豆，煮至軟爛，加入白糖翻炒至乾燥成團，做成小圓球備用。
排氣和分割麵團。將發酵好的麵團取出，揉勻以排出氣體，分割成小劑子。
擀皮和包製。將小劑子擀成中間厚邊緣薄的皮，放入豆沙餡，然後包起來。
二次發酵。將包好的豆沙包放在蒸鍋里，進行二次發酵，約20分鐘。
蒸製。水開後，放入蒸鍋，中火蒸15分鐘，然後關火燜3分鐘。
這樣美味的豆沙包就做好了，可以根據個人喜好調整麵團的軟硬和豆沙餡的甜度。