北京擁有許多家美味的日本料理店，根據搜尋結果，以下是一些推薦的店鋪：
將太無二。這家餐廳以新鮮的海鮮和創意料理著稱，提供如三文魚刺身和紫薯壽司等特色菜品。環境優雅，私密性好，適合各種場合。
元氣壽喜燒。以壽喜燒聞名，選用優質的和牛，提供傳統的日式烹飪體驗。肉類在薄油上煎熟，搭配各種蔬菜，味道鮮美。
溫野菜日式火鍋。提供傳統的日式涮涮鍋，以高品質的肉類和蔬菜為特色，適合喜歡傳統日式火鍋的食客。
木村健魚。提供高性價比的壽司和燒鳥，魚的食材新鮮，壽司米顆粒分明，是一個不錯的選擇。
松子日本料理。老牌日料店，以烤鰻魚和新鮮刺身聞名，環境優雅，價格適中。
然壽司。以新鮮的海鮮和創意料理著稱，環境充滿江戶氣息，服務優質。
黑松白鹿。特別推薦其烤鰻魚，還有其他多種刺身選擇，雖然環境一般，但味道絕佳。
這些店鋪各有特色，可以根據您的口味偏好和地理位置選擇合適的店鋪嘗試。