團 圓、吉祥和 豐收
北方人在年夜 飯吃 餃子的 習俗中， 餃子 象徵 著 團 圓、吉祥和 豐收。以下是 象徵意 義的具 體介 紹：
餃子是一 種 傳 統的中 國食物，其形 狀 圓 潤， 象徵 著 團 圓和和 諧。
餃子的包法 講究， 將 餡料包在 麵皮里，寓意 著 將一年的收成 「包 」在 餃 子裡， 象徵 著 豐收。
餃子 與 「交 」 諧音，吃 餃子也是 為了迎接新年的到 來，因此具有 「更 歲交子 」的意 義，即新 舊交替之 時， 象徵 著 辭 舊迎新。
餃子形 狀像元 寶， 象徵 著 財富和好 運，寓意 著新 年裡的 財源 滾 滾、幸福安康。
此外，北方人吃 餃子 時 還 會 舉行一些 傳 統 習俗，比如 「藏 寶 」 遊戲，在 餃子 餡里藏 一個硬 幣或糖果， 誰吃到了就有好 運 氣， 這增加了 節日的喜 慶和趣味性。