日本扇 貝
北海道 帶子是在北海道周 邊 產地捕 撈的日本扇 貝。 這 種扇 貝在北海道的水域中成 長， 由於 該地 區的水 溫 較低，因此 帶子的肉 質 鮮美且 纖 維 細嫩，是世界上享有盛 譽的高 質量海 產品之一。北海道 帶子以其 獨特的味道和口感而 聞名，是海 鮮中的佳品。
帶子，也被 稱 為 鮮 貝或扇 貝柱，是指新 鮮扇 貝 殼 內的 閉 殼肌。它不 僅富含不 飽和脂肪酸和蛋白 質， 還具有健脾 潤 腸、降低 膽固醇的功效。 帶子在 廣 東 話中被 稱 為 騷蛤，其肉 質 圓形且扁 狀，既可以 鮮食也可以 曬乾食用。作 為一 種珍 貴的海 產食品， 帶子的 營 養 價值 極高。
此外， 帶子含有的代 爾太7- 膽固醇和24- 亞甲基 膽固醇具有降低血清 膽固醇的作用， 這些成分能 夠 抑制 膽固醇在 肝臟的合成 並加速 膽固醇的排泄， 從而使 體 內 膽固醇下降。 這 種功效比常用的降 膽固醇 藥物谷固醇更 強。食用 帶子 後常 給人一 種清爽宜人的感 覺， 這 對解除一些 煩 惱症 狀是有益的。