十二星座的故事和由來分別如下：
牡羊座。傳說古代的天堂巨人達克斯涅爾為了保護人民而與惡龍戰鬥。巨人的鮮血染紅了整個山谷，於是牡羊座應運而生。
金牛座。該星座起源於遙遠的古代，當時人類正經歷嚴寒飢餓的折磨。有一天，人們發現了一個富饒的土地，因此為了紀念這個發現，就有了金牛座的生日。
雙子座。據說，雙子座是希臘神話中一對兄弟卡斯托爾和波呂丟刻斯所變成的星座。兩兄弟為了保護奧林匹亞的宙斯母親而與獨眼巨人打架，結果他們死後變成了雙子座，而他們打架的場地則變成了雙子座。
巨蟹座。巨蟹座的由來有兩種說法：一是希臘神話中太陽與山洞之神赫利俄斯與其兄弟被怪物食時母親拯救的故事；二是科學家根據人類的基本性格特徵而歸納出的一個星座。
獅子座。傳說獅子座是希臘神話中赫拉克利特的化身，他與惡龍激戰一天，死後才變成了獅子座。獅子座通常象徵著勇敢和熱情。
處女座。處女座從起源開始就充滿了神秘和不可預知的元素，因為農業女神得墨忒爾的名字就是處女座的星座。
天秤座。天秤座的由來是希臘神話中女神伊達伊斯和普勒阿得斯七姐妹的故事。她們在爭辯世界的美時被創造出來，所以就有了天秤座。
天蠍座。天蠍座的由來是出自從鳥星阿斯特瑞亞墜入愛琴海而溺死的厄俄斯引起的重大事故後產生的神話。人們相信這個故事中死神塔納特也起到了至關重要的作用。
射手座 。射手座的符號代表著將箭搭在弦上的射手，它代表了挑戰和冒險的精神。射手座的傳說可以追溯到古希臘的一位英雄阿德拉斯托斯，他因為勇敢地追逐太陽（也被稱為太陽神赫利烏斯）而被後人尊稱為太陽神的兒子，射手座也因此得名。
摩羯座 。摩羯座的由來據說源於農神塞爾塞斯的故事，他教人們耕作、養殖和建築等技能，使人們過上了富裕的生活。人們為了紀念他，就將他的名字作為了摩羯座的名稱。
以上就是十二星座的故事和由來，每個星座都有其獨特的象徵和意義。