根據提供的信息，以下是一些著名的刀法及其特點：
滅絕十字刀：煙波天客的絕學，被譽為江湖三大奇功之一。原有八層境界，後創出第九重境界，威力驚人。受此刀法所傷者，身上必留十字印記。
血刀：血刀老祖的貼身利刃，鋒利無匹。配套的刀法為血刀刀法，使血刀老祖在江湖中叱吒風雲。
燃木刀法：少林武學之瑰寶，位列「七十二絕技」之一。修煉難度極高，需以五十年以上之內力積澱為基石。
傲寒六訣：聶氏家族世代相傳的刀法秘籍，與聶家鎮家之寶——雪飲狂刀緊密相連。其鋒利無匹，每揮一刀，寒氣逼人。
金烏刀法：使用菜刀的刀法，共有73招，每一招都異常狠辣。足以震撼武林。
絕情斬：歸海一刀修煉的絕頂刀法，最簡單直接的一刀。攻擊範圍雖只有一點，但刀勁已盡將退路封鎖。
神刀斬：丁鵬的絕招，出自於古龍武俠《圓月彎刀》。這一刀雖然沒有變化，卻包含了刀法中所有變化的精髓。
以上列出的刀法各具特色，涵蓋了從傳統武術到獨特武學技能的多個方面。每種刀法都有其獨特的修煉方法和戰鬥技巧，體現了中華武術的博大精深。