蒸千層糕的方法通常涉及準備兩種不同顏色的粉漿，即紅色和白色，交替加入並蒸制，直至完成多層。以下是蒸制千層糕的步驟：
準備兩種顏色的粉漿。紅色粉漿通常由紅糖、木薯澱粉和水製成，而白色粉漿則由白糖、純牛奶和木薯澱粉混合而成。
在模具底部和四周塗抹一層食用油，以防粘連。
蒸鍋加水燒開，將模具放入蒸鍋中，蓋上蓋子，開始蒸制。
每次加入一層粉漿後，蒸制大約2至3分鐘，直到凝固。
重複這個過程，先加入一層紅色粉漿，再加入一層白色粉漿，交替進行，直到完成所需層數。
最後一層通常是紅色粉漿，可能需要蒸制更長時間，如10分鐘。
蒸好後讓千層糕完全冷卻，然後脫模。
最後，可以切成小塊享用。
蒸制過程中，確保每次加入新的粉漿前都要將其攪拌均勻，以防止沉澱。