千斤撥是豆科千斤拔屬植物，直立或披散亞灌木，一株小的千斤拔的枝條呈三稜柱狀，枝條上條有灰褐色短柔毛，主要分布於中國雲南、四川、貴州、湖北等地，在菲律賓亦有分布。其根供藥用，有祛風除濕、舒筋活絡、強筋壯骨、消炎止痛等作用，常用於治療風濕痹痛、慢性腎炎、跌打損傷、癰腫、喉蛾等病症。
千斤撥別名很多，如蔓千斤拔、吊馬樁、吊馬墩、一條根、老鼠尾、鑽地風、大豬尾、千斤力、金雞落地、土黃雞、透地龍、牛大力、千里馬、牛頓頭、土黃昏、千斤吊、大力黃、千尾盪等。
千斤撥用來煲湯，煲雞都是非常好的。可選擇2-3年的根，到了每年的秋冬季節，採挖煲湯，效果更佳。但需注意，千斤撥的藥用效果和食用方法需遵醫囑，不可自行使用，以免出現不良影響。