升格和降格在不同的領域有不同的含義。
在電影攝影中，升格指的是以高於正常拍攝速度（每秒24幀）的攝影方法，通常用於攝取慢動作畫面，比如每秒48、64、72、96甚至240格的攝影頻率，放映時可以得到比實際動作慢的視覺效果，常用於分解和觀察某些動作。降格則是指以低於正常拍攝速度（每秒24幀）的攝影方法，通常用於攝取快動作畫面，比如每秒20、16甚至8格或更少，放映時可以得到比實際動作快的效果，常用於呈現緊張的氣氛或造成喜劇效果。
在圍棋中，升格和降格指的是在圍棋棋盤上，棋子或整個棋盤的位置上升或下降。
在其他情況下，如科研領域，升格和降格可以用來描述實驗條件或標準的提高或降低。