半熟水煮蛋是一種特殊的烹飪方法，使雞蛋的蛋白煮熟而蛋黃保持部分流動性，關於如何製作半熟水煮蛋，有幾種不同的方法：
傳統方法。在鍋中加入足夠覆蓋雞蛋的水量，加入一點鹽和白醋，大火煮沸後關火，讓雞蛋在鍋中燜6到8分鐘，這樣蛋黃會保持一種半熟狀態，燜完後將雞蛋放入冷水中冷卻，然後剝殼。
快速方法。將雞蛋在熱水中煮5分鐘後放入冰水中快速冷卻，然後剝殼。
密封性好的鍋方法。在鍋中加水燒開，然後關火，放入雞蛋（注意避免磕碎），根據需要的溏心程度決定燜的時間，然後將煮好的蛋立刻泡冷水降溫後剝殼。
特殊工具方法。例如，使用保溫杯進行預熱後放入雞蛋燜煮。
除了烹飪方法外，還需要注意健康風險，由於半熟蛋可能存在健康風險，如沙門氏菌感染，因此在食用前應確保雞蛋完全煮熟。