南乳炒蓮藕是一道美味的家常菜,具體做法如下:
將蓮藕清洗乾淨,去皮,切成薄片。蓮藕片可以浸泡在清水中,以防氧化變黑。
在熱鍋中加入適量的油,先爆香切碎的蒜頭,然後將蓮藕片倒入鍋中翻炒。
在鍋中加入少許鹽和適量的水,翻炒至蓮藕稍微軟化。
加入適量的南乳(又名紅腐乳),繼續翻炒,使南乳均勻塗抹在蓮藕片上。
最後,加入適量的雞粉和白糖調味,翻炒均勻即可出鍋。
這道菜不僅美味,而且低熱量,適合想要控制體重的人群。蓮藕可以選擇嫩的,這樣炒出來的藕片更加脆口。
南乳炒蓮藕是一道美味的家常菜,具體做法如下:
將蓮藕清洗乾淨,去皮,切成薄片。蓮藕片可以浸泡在清水中,以防氧化變黑。
在熱鍋中加入適量的油,先爆香切碎的蒜頭,然後將蓮藕片倒入鍋中翻炒。
在鍋中加入少許鹽和適量的水,翻炒至蓮藕稍微軟化。
加入適量的南乳(又名紅腐乳),繼續翻炒,使南乳均勻塗抹在蓮藕片上。
最後,加入適量的雞粉和白糖調味,翻炒均勻即可出鍋。
這道菜不僅美味,而且低熱量,適合想要控制體重的人群。蓮藕可以選擇嫩的,這樣炒出來的藕片更加脆口。